銀座 魚ばか

「一度は食べてみたい」「函館にはなかなか行けない」「テレビで見たことはあるのだが」「東京では高すぎる」そんな活イカが食べられる店として知っていただいているイカセンター。イカセンター発祥の魚バカでももちろんご賞味いただけます。醤油に踊る脚、透明な美味。たまりません。

バカがつく程、鮮度・天然・味にこだわるから、社長が目利きした魚を漁港で積み込み、東京まで毎日配送。本気の産直。数が獲れない、鮮度が落ちやすいとの理由で、築地に出回らない希少な魚も、魚ばかならがっちり手に入れます。一流店、高級店でしか扱えない素材もリーズナブルに味わえます。

都会にありながら、ほっとする食事処、酒どころ。目立たぬ入口ですが、一度のれんをくぐれば、美食に目がない常連様の仲間入り。大切な方との会食や、お好みを伝えてのおまかせコースが得意でございます。